Die Imkerei

Für Norddeutschland typisch, leben meine Bienen in der Segeberger Beute. Diese Kisten sind aus Styropor und dadurch leicht und wetterbeständig. Eine Kiste - ein Volk, ein Volk - eine Königin, eine Königin - 20.000 bis 60.000 Mitarbeiter!

Ein grosser Teil der Völker steht auf meiner Warft, direkt hinterm Deich. Die Bienen stehen in ihren Behausungen das ganze Jahr draußen, bei Wind und Wetter.

Die Haupttracht (Tracht=Blüten/Pflanzen die besammelt werden) ist für meine Söten Deerns die Rapsblüte. Wenn es glückt, hat der Landwirt von nebenan rund um meine Warft Raps angesäht, ansosten wandere ich mit den Völkern zur nächsten Tracht. Auf meiner Warft gibt es aber auch ein gutes Angebot an Obstbäumen, Schlehe, Weissdorn, Weide uvm.
Im Mai/Juni wird dann dieser Honig geerntet, im Juli/August dann nochmal der Sommerblütenhonig. Da ist alles drinn, was die Bienen über die Sommermonate noch so finden.

Neben Nektar sammeln die Bienen auch Pollen, deren Vielfalt ist sehr wichtig für die Bienengesundheit, er ist sozusagen das "Brot" der Bienen. Eine große Blütenvielfalt ist somit sehr wichtig für die fleissigen Helferinnen!

Gesammelt wird dann auch noch Propolis (Baumharz) ein natürliches Antibotikum und Abdichtungsmittel im Bienenstock.

Das Bienenvolk ist ein Mikrokosmos, ein eigener Superorganismus, deshalb spricht der Imker von seinen Bienen auch im Gesamten, von dem "Bien", denn nur zusammen funktioniert das Volk. Dieses Zusammenspiel ist so faszinierend, dass ich Seitenweise darüber berichten könnte und noch ist nicht alles erforscht. Sie kommunizieren in Ihrer dunklen Unterkunft über Töne, Gerüche, Vibrationen oder führen mal einen Tanz auf. Strecken zu neu entdeckten Blüten können von einzelnen Bienen so genau erklärt werden, sodass umgehend ein ganzer Trupp zur Ernte aufbricht.

Es gibt Putz-, Wächter-, Ammen-, Bau-, oder Sammelbienen. Sie können heizen und auch kühlen und eine Biene kann im Laufe ihres Lebens unterschiedliche Aufgaben übernehmen.

Die Bienen sorgen dafür, dass der Nektar in den Waben zu Honig reift. Dann kann geerntet werden. Die Waben werden geschleudert, der gewonne Honig gesiebt und dann mehrere Tage immer wieder gerührt. So erhält er seine cremige Konsistenz und kann in Gläser abgefüllt werden. Nun kann der Honig von Euch vernascht werden.