MEERSALZ - Laesø

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Salz, Pfeffer und die ideale Süße machen diese Gewürzmischng zu einem ganz besonderem Meersalz.

Zutaten: Meersalz, Tellicherry-Pfeffer*, Rohrohrzucker*, Thymian*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

100% natürliche Zutaten, plastikfrei und vegan. Hergestellt in Schleswig-Holstein in der Gewürzmanufaktur Strandküche.

Produktinformationen

Herkunft Zutaten

Die Strandküche verwendet zweierlei Sorten Meersalz: zum einen ein sehr grobes, noch recht feuchtes Meersalz aus der Bretagne. Es ist nicht künstlich bearbeitet und schmeckt mit allen Mineralien nach Atlantik. Dieses Salz wird mit reichlich Thymian (meist aus Deutschland) vereint. Ein zweites, feines Meersalz kommt entweder aus dem Naturpark Ria Formosa an der Ost-Algarve in Portugal oder von der Mittelmeerküste aus den Trinidad-Salinen. Auch diese Salze sind ohne Rieselhilfe und sonstige Zusätze hergestellt. Als Pfeffer kommt hier wieder der Hochland-Tellicherry-Pfeffer aus Kerala, Westindien, zum Einsatz. In der Meersalzmischung wird ausschließlich der GEPA Fairtrade Rohrohrzucker Mascobado verwendet. (www.gepa-shop.de/bio-mascobado).

Die Gewürzmanufaktur

Alles begann auf einem Segelschiff. Markus liebt es zu Segeln, zu Surfen und mit seinem Freunden zusammen im Camper unterwegs zu sein. Besonderes Highlight ist immer das gemeinsame Kochen und Essen. Der Platz im Camper oder in der Kombüse des Schiffes ist gering und so kam die Idee auf, aus all seinen Lieblingsgewürzen 6 perfekte aufeinander abgestimmte Gewürzmischungen zu kreieren. Mit den 6 Gewürzmischungen gelingt es wirklich jedem viele großartiges Gerichte zu Zaubern!