rosenfeines Comte de Chambord
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Rosenblüten sind mit ihrem intensiven Aroma ein Geschmackserlebnis auf Brot oder vielfältig in der kreativen Küche einsetzbar.
Comte de Chambord:
Den typischen zitronig-rosigen Duft der „Alten Rosen“. Durch die Zitronennote wirkt der Fruchtaufstrich nicht so süß. Das Rosenaroma ist angenehm mild.
Hell- bis dunkelrosa Blütenfarbe.
Ursprung: Moreau-Robert, Frankreich 1860
Ideal zu: Diese Sorte eignet sich mit ihrem unaufdringlichen Aroma gut für Geflügel und Schwein sowie viele Desserts.
Produktinformation
Über rosenfeines...
1985 haben Sven Jacobsen und seine Familie den Rosengarten am Deich auf Nordstrand von seinem Großvater übernommen. 1990 eröffneten sie deren eigenen Hofladen und bauten Obst, hauptsächlich Erdbeeren an.
Bei der Suche nach Rezepten haben sie das alte Familienrezept für Erdbeer-Rosen-Gelee gefunden und daraufhin rosenfeines Rosenblütenaufstriche gezaubert.
Vor allem Duftrosen wurden benötigt, um die leckeren Gelees herzustellen. Daraufhin hat sich der damalige Erdbeerhof zu einem reinen Rosengarten mit circa 800 m² und 100 Rosensorten entwickelt.
Die rosenfeines Rosenblütenaufstriche gibt es nun schon seit über 10 Jahren. Morgens werden die Rosenblüten von Sven Jacobsen frisch gezupft und frisch auf dem Hof verarbeitet.